历史上的今天·古希腊·雅典古典时期
今日历史：雅典葡萄压榨声四起
十月初的阿提卡，石榨机尖叫作响，紫色汁液涌入陶罐。葡萄收获正酣。
Edward Dodwell — "Temple of Iupiter Olympios in Athens (1821)", Public domain
秋天的财富，被脚下碾碎流淌。
十月初，雅典乡间堆满一篮篮饱满的紫葡萄。全家人赤脚踩在大桶里，边唱着粗野的丰收歌，边让发酵的空气变得又甜又冲。
酒为神，也为人。
压榨不仅是劳作，更是仪式。人们把新酒献给狄俄尼索斯——葡萄与戏剧之神。第一口新酒先敬他一杯，祈求好运，别让酒桶变酸、厄运降临。
今年的希望，先尝一口。
到了冬天，无论是农夫的席垫还是贵族的卧榻，这些新酒都会被倒满。混乱黏腻的开端，最后都化作每张雅典餐桌上的笑声与歌声。
这是酿酒师和劳工们最忙碌的一周——葡萄被踩碎，歌声高涨，雅典满城都是甜腻的承诺和葡萄汁。
