史实·古罗马·羅馬帝國時期
用沙丁魚油點亮黑夜
羅馬晚餐的味道在黑夜裡揮之不去——不是因為剩菜，而是你床邊那盞燒著魚油的燈。
Unknown — "Cameo: Julio-Claudian Imperial Portrait" (30 BCE–54 CE), CC0
羅馬之夜，滿屋魚腥
羅馬晚餐的味道在黑夜裡揮之不去——不是因為剩菜，而是你床邊那盞燒著魚油的燈。
魚油：平民照明法寶
陶燈曾照亮每個羅馬家庭，通常用便宜的橄欖油。但錢緊的時候，或在帝國邊陲，人們就燒沙丁魚、鳳尾魚壓榨後剩下的厚重魚油。考古學家在古燈裡發現魚油殘留——證明羅馬的夜晚，真的帶著海腥味。
大多數羅馬家庭用小陶燈和便宜的橄欖油照明。但當日子難過，或遠離地中海時，人們就用手頭僅有的——壓榨沙丁魚或鳳尾魚剩下的刺鼻油脂。考古學家從古燈殘渣中發現了魚油的痕跡——羅馬的夜晚，聞起來更像碼頭，而不是玫瑰園。
