史实·古希腊·古典希腊，公元前5-4世纪
古希腊的啤酒酿造：异域的奢侈品
在古希腊人眼里，啤酒是一种异国怪饮。
大麦酒，不叫啤酒
如果你在古希腊的宴会上端出啤酒，肯定会引来一片侧目。他们叫它“zythos”或“大麦酒”，这种饮品对埃及人和色雷斯人来说再熟悉不过，但雅典人却觉得陌生。
考古学也能“酿”出新发现
在希腊北部的考古发掘中，发现了早期啤酒酿造的残留物，尤其是在古马其顿。但对大多数希腊人来说，啤酒意味着野蛮、不够体面。柏拉图甚至嘲笑‘喝啤酒的’是粗鲁的外乡人。
啤酒在埃及和美索不达米亚随处可见，但对希腊人来说，它只是舶来的新奇玩意。考古发现表明，马其顿沿海地区曾有小规模酿造，但对大多数希腊人而言，葡萄酒才是文明的象征——啤酒只是色雷斯人的‘大麦酒’，绝非上流社会之选。柏拉图甚至用“喝啤酒的”来骂人。
