Σαν σήμερα: Η Αθήνα γλυκαίνει το καλοκαίρι της—Η συγκομιδή του μελιού
Μέσα Ιουλίου στην Αθήνα: οι κηρήθρες στάζουν χρυσάφι στον ήλιο. Μέλισσες παντού, και δάχτυλα κολλημένα από τη γλύκα.
Pierre-Auguste Cot — "The Storm" (1880), public domain
Κολλημένα χέρια στη ζέστη του καλοκαιριού.
Γύρω στις 15 Ιουλίου, οι αγρότες της Αττικής ορμούν στις κυψέλες τους. Οι κηρήθρες γεμάτες άγριο θυμάρι ξεχειλίζουν χρυσάφι. Τα χωράφια αντηχούν από το βουητό των μελισσών, ενώ τα αγόρια τρέχουν πίσω τους με χέρια βαμμένα στη γλύκα.
Περισσότερο από επιδόρπιο—μέλι για τους θεούς.
Οι Αθηναίοι δεν έτρωγαν απλώς μέλι. Το έριχναν πάνω σε κριθαρένια γλυκίσματα για προσφορές και το ανακάτευαν με κρασί σε γιορτές και τελετές. Σε έναν κόσμο χωρίς ζάχαρη, το μέλι του Ιουλίου ήταν καθαρή απόλαυση—και ιερό δώρο.
Αυτός είναι ο μήνας του μελιού στην Αττική—τα χωράφια βουίζουν, τα τραπέζια της πόλης γεμίζουν γλυκά, και ο αέρας μυρίζει θυμάρι και λιωμένο κερί.
