史实·古罗马·羅馬共和國與帝國時期
羅馬人相信白菜包治百病
在凱撒沙拉出現之前，羅馬人一碗碗吃白菜——不是為了味道，而是為了防醉、避瘟疫。
Unknown — "Bronze shallow bowl" (ca. 2nd century BCE–2nd century CE), public domain
白菜：古羅馬的萬靈丹
在凱撒沙拉還沒誕生前，羅馬人一碗碗吃白菜——不是為了美味，而是為了防醉、避瘟疫。這是藥，不是菜。如果你宿醉呻吟，羅馬人會遞給你一片白菜葉。
卡托的綠色處方
羅馬最倔強的元老卡托堅稱，白菜能治傷、解酒，還能治百病。羅馬醫書把它寫進蛇咬、關節痛等各種處方。考古學家在羅馬遺址裡不斷挖出白菜種子——證據還埋在泥土裡。
老卡托堅信白菜是萬能藥。他一本正經地宣稱，白菜汁能治傷、解酒，甚至能通便或當膏藥。羅馬醫生用它治蛇咬、潰瘍、關節痛。考古學家在羅馬遺址發現大量白菜種子——證明羅馬人不是開玩笑，白菜在他們的藥箱裡是主角。
