名言·古罗马·羅馬帝國時期
穆索尼烏斯·魯弗斯：從餐桌看品格
「吃飯有條理、有節制的人，生活也會有條理、有節制。」穆索尼烏斯·魯弗斯用餐桌習慣來衡量一個羅馬人。
Unknown — "Victory with Cornucopia (Chariot Attachment)" (40–68 CE), CC0
飲食訓練靈魂。
穆索尼烏斯·魯弗斯在他的講座中（據斯托巴烏斯《文選》3.18.18記載）宣稱：「Ὁ εὐτάκτως καὶ σωφρόνως ἐσθίων, καὶ ζήσει εὐτάκτως καὶ σωφρόνως」——「吃飯有條理、有節制的人，生活也會有條理、有節制。」對他來說，每一餐都是品格的展現。
哲學從晚餐開始。
穆索尼烏斯認為暴食是萬惡之源。馴服口腹之欲，就是練習自我掌控——每一次選擇，無論公私，都從餐盤上的一刻開始。自律，從你眼前的食物起步。
羅馬最嚴苛的斯多葛。
穆索尼烏斯·魯弗斯教導過元老和奴隸，有時餐桌上只有麵包和洋蔥。他相信哲學不只屬於講堂或神廟——它從每天三次的餐桌開始。
對穆索尼烏斯·魯弗斯來說，晚餐就是靈魂的預演。你怎麼吃飯，就怎麼過人生。
