名言·古罗马·罗马帝国时期
穆索尼乌斯·鲁弗斯：饮食与品格
“没有什么食物比大地出产的更好。”穆索尼乌斯·鲁弗斯多次被流放罗马，他用希腊文刻下这句话：«Οὐδὲν οὕτως ἄριστον ἀνθρώπῳ, ὡς τὰ ἀπὸ τῆς γῆς φαγώσιμα.» 在他看来，美德就从餐桌开始。
Unknown — "Cameo: Head of a Woman" (1–100 CE), CC0
餐桌上的美德
穆索尼乌斯·鲁弗斯在他的讲座（第18残篇）中说：«Οὐδὲν οὕτως ἄριστον ἀνθρώπῳ, ὡς τὰ ἀπὸ τῆς γῆς φαγώσιμα.»——“没有什么食物比大地出产的更适合人。”他不是在说教，而是在开一场斯多葛训练营，从采购清单开始。
穆索尼乌斯为何执着于蔬菜
对穆索尼乌斯来说，每一顿饭都是修炼。简单的食物锻炼自律。能在餐桌上克制自己，才能在别处也守得住底线。如果连美食都拒绝不了，又如何拒绝恐惧、愤怒或欲望？
穆索尼乌斯不只是讲道德——他自己吃的就是扁豆和野菜。在罗马城纵情享乐的年代，他用一顿顿朴素的饭菜，把哲学重新摆上了餐桌。
