史实·古希腊·雅典古典时期，公元前5世纪
雅典人的酒宴兑水仪式
在希腊酒宴上，没人直接喝纯酒——总是要兑水。
David — "The Death of Socrates" (1787), public domain
纯酒？绝对不行
在雅典的饮酒会上，自己倒一杯不兑水的酒，就像穿着小丑服出现一样。希腊人认为纯酒危险又不文明——只适合异族人、疯子，或者神明。
混酒缸的艺术
酒水都在巨大的混酒缸里调和，这些缸常常雕刻精美。宴会的主人决定酒水比例——有时是一份酒兑三份水，绝不会反过来。宾客们举杯、玩游戏，还会偷偷观察谁兑得太浓。
纯酒的污名
喝纯酒，你就等着被嘲笑或担心的目光吧。希腊诗人和哲学家都说那是“野蛮”。兑水才是文明人的标志——是享乐与自制之间的分界线。
喝不兑水的酒会被当成野蛮人——或者更糟，是个连自己都管不住的酒鬼。古希腊人在宴会上用精美的混酒缸（krater）兑酒，主人决定水酒比例。完美的调和象征文明与节制；直接饮用纯酒，那是色雷斯人的作风，或者是故意放纵自我。
