史实·古希腊·古典希臘
古希臘麵包裡全是灰燼和沙子
咬一口古希臘麵包，牙齒立刻咬到沙粒、灰燼，甚至碎石頭。
Unknown — "Boxer" (100–30 BCE), CC0
嘎吱作響的麵包——不是故意的
咬一口古希臘麵包，牙齒立刻咬到沙粒、灰燼，甚至碎石頭。這些麵包是在敞口火堆或簡陋的圓頂烤爐裡烤出來的，根本防不了灰塵雜質。
平民的低質麵包
考古學家在雅典挖掘時發現滿是砂礫的麵包。喜劇作家嘲笑麵包師賣摻鋸末或泥土的麵包。只有富人才能吃到柔軟的白麵包。大多數雅典人只能咬著粗黑麵包，把牙齒一點點磨平。
考古學家在雅典附近發現焦黑的麵包和爐灶遺跡，裡面滿是砂礫和雜質。麵包師用的是敞口火爐或粗糙的烤箱，廉價麵包甚至會摻鋸末、沙子、泥土。像阿里斯托芬和柏拉圖這樣的作家在喜劇和論文裡嘲笑這種“砂礫麵包”——誰都知道好麵粉有多稀罕。新鮮白麵包屬於富人。大多數雅典人只能咬著粗糙黑麵包，看著自己的牙齒一天天磨損。
