Fragmenta.
历史上的今天·古罗马·羅馬帝國時期

今日歷史:羅馬葡萄收穫開始

八月底,羅馬郊外的葡萄園沸騰起來。葡萄收穫季終於開鑼。

今日歷史:羅馬葡萄收穫開始

Théodore Rousseau — "The Forest in Winter at Sunset" (ca. 1846–67), public domain

染紫的腳、黏手、還有整天的歌聲。

大約在8月26日,羅馬周邊的田野熱鬧非凡。全家老小天未亮就湧進葡萄園,剪下串串葡萄,裝滿一籃又一籃。到中午時分,葡萄汁早已染紅每一件長袍和每一雙腳——工人們在巨大的酒槽裡踩踏葡萄,用歌聲掩蓋身體的酸痛。

每一桶酒裡都藏著運氣和風險。

古羅馬的葡萄收穫是一場與天氣賽跑的賭局。一場暴雨,黴菌或腐爛就能毀掉一整年的心血。但豐收不只是意味著盛宴:接下來十二個月,酒會源源不斷流進羅馬的酒館、神廟和家家戶戶。

羅馬的美酒,每年八月都從一雙雙黏糊的手和染紫的腳開始。對農民來說,一年的命運就懸在這些纏繞的藤蔓上——只要一週不順,辛苦就會變成酸澀的損失。

每天三分钟。

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