破除迷思·古罗马·罗马帝国时期
罗马角斗士：肌肉猛男都是素食？
流行说法称罗马角斗士靠豆子、大麦和零肉食增肌——古代的植物蛋白偶像。
Unknown — "Marble calyx-krater with reliefs of maidens and dancing maenads" (1st century CE), public domain
角斗士：古代“素食者”？
一传十、十传百，罗马角斗士成了素食健身标兵。博物馆讲解引用骨骼化学：锶含量高，主食谷物。故事说，这些肌肉全靠大麦和豆子，不吃肉。
增肌靠碳水，不靠信仰。
对角斗士骨骼（比如以弗所）的研究显示，他们以大麦、小麦、豆类为主食，为战斗蓄积体重。但古代作家盖伦等人也提到，他们会吃奶酪、鱼，有时也吃肉。谷物让他们壮，不是让他们高尚。
“素食”神话从何而来？
现代人喜欢植物力量的英雄，再加上独特的骨化学，神话就此诞生。但真相更粗粝：角斗士吃什么都行，只要能长肉、活下去——大麦糊、骨头汤都不嫌弃。
角斗士墓地的骨头显示，他们主食是谷物，但这不是为了素食美德。碳水让他们长肉，古代文献也证实，只要有机会，他们照样吃动物。
