I Gladiatori Mangiavano Soprattutto Orzo e Legumi
I combattenti più duri di Roma—i gladiatori—erano soprannominati "mangiatori d’orzo".
Unknown — "Lar" (1–25 CE), CC0
I combattenti di Roma erano vegetariani?
Gli uomini più temuti dell’arena—i gladiatori—erano chiamati "hordearii", ovvero "quelli dell’orzo". La loro dieta? Quasi solo cereali e legumi. La bistecca era un lusso, non la regola.
Le ossa non mentono
Le analisi forensi dei resti dei gladiatori a Efeso, in Turchia, mostrano alti livelli di nutrienti vegetali. Gli archeologi hanno trovato persino tracce di una bevanda fatta con cenere di piante—bevuta per recuperare le forze dopo i combattimenti. Non è un mito, ma un vero integratore dell’antichità.
Dimentica bistecche e uova. Gli studi sulle ossa dei gladiatori di Efeso rivelano una dieta ricca di orzo e legumi. La carne era rara. Dopo i combattimenti bevevano persino una tisana di cenere vegetale per i minerali, altro che pozioni segrete da guerriero.
