Musonius Rufus : Manger selon la nature
« Aucun aliment ne convient mieux à l’homme que ce qui pousse de la terre. » — Musonius Rufus, le stoïcien qui cuisait les sénateurs plus fort que leurs cuisiniers.
Musonius Rufus on Eating and Nature, public domain
Les pieds sur terre. Littéralement.
Musonius Rufus, dans ses leçons (Fragment 18), déclare : «Οὐδὲν ἄνθρωπον εὐπρεπέστερον ἢ τὰ ἐκ γῆς βλαστάνοντα τρέφει.» — «Aucun aliment ne convient mieux à l’homme que ce qui pousse de la terre.» Dans un monde de banquets romains, il disait aux sénateurs de manger comme des paysans.
La vertu, pas le luxe, à table.
Pour Musonius, la nourriture était un entraînement. On mange simplement pour discipliner ses envies, pas pour se noyer dans les festins. Il enseignait que s’abandonner à la gourmandise ramollit l’esprit et affaiblit la volonté. Manger près de la terre, c’était un acte moral.
Le stoïcien qui donnait des conseils diététiques.
Musonius Rufus a formé de futurs empereurs, mais vivait comme un fermier. Il prêchait par l’exemple, cultivant sa propre nourriture pendant l’exil. Ce n’était pas une mode santé—c’était vivre avec intention, jusqu’aux racines. Et oui, il aurait ruiné la plupart des dîners mondains.
Musonius n’était pas vegan avant l’heure—il était pragmatique. Pour lui, manger, c’était s’entraîner à vivre, pas se faire plaisir. Sa phrase est une invitation à manger et vivre simplement.
