El pan romano venía con sello de nombre
En las ruinas de Pompeya, panes antiguos aparecen marcados con el nombre del panadero—quemados duros como piedra por el Vesubio.
Unknown — "Head of a Bearded Man" (c. 125 CE), CC0
Pan con firma propia
En las ruinas de Pompeya, panes antiguos aparecen marcados con el nombre del panadero—quemados duros como piedra por el Vesubio. Cada hogaza redonda parece lista para comer, si te atreves a romperte los dientes.
Marca romana, directo al horno
Los panaderos romanos marcaban cada pan con un sello de madera antes de hornearlo. La marca—muchas veces un nombre—indicaba el dueño o la panadería, como una tarjeta de visita comestible. Los arqueólogos han hallado docenas de estos panes marcados, conservados por la erupción.
Estos panes sellados no eran decoración. Los panaderos romanos marcaban el pan con un sello de madera antes de hornearlo, dejando una huella en relieve—muchas veces el nombre del dueño, a veces el de la panadería. Los arqueólogos han encontrado docenas de panes petrificados, cortados en cuñas, marcados para compartir y sellados como una marca registrada. El pan fresco era cosa seria, pero también lo era llevarse el crédito.
