Los Gladiadores Comían Cebada y Habas
Los luchadores más duros de Roma—los gladiadores—eran apodados "comedores de cebada".
Unknown — "Lar" (1–25 CE), CC0
¿Los luchadores de Roma eran vegetarianos?
Los hombres más temidos de la arena—los gladiadores—eran llamados "hordearii", o "hombres de la cebada". ¿Su dieta? Mayormente cereales y habas. El filete era un lujo, no la norma.
Los huesos no mienten
El análisis forense de restos de gladiadores en Éfeso, Turquía, muestra altos niveles de nutrientes vegetales. Los arqueólogos incluso hallaron pruebas de un tónico hecho con cenizas de plantas—lo bebían para recuperar fuerzas tras los combates. No es mito: era el suplemento real de la antigüedad.
Olvídate del filete y los huevos. Los huesos de gladiadores en Éfeso muestran una dieta a base de cebada y legumbres. La carne era rara. Incluso bebían un tónico de ceniza vegetal para reponerse tras las peleas, nada de brebaje secreto de guerrero.
