Comida rápida en cada esquina de Roma
En Pompeya, podías pedir guiso caliente y vino directo en la calle—sin comedor, sin platos.
Unknown — "Marble statue of a wounded Amazon" (1st–2nd century CE), public domain
¿Comida callejera romana? Lo normal.
En Pompeya, los romanos con prisa almorzaban en mostradores de mármol abiertos a la calle. No eran sitios de lujo—solo un hueco en la pared, burbujeando con guiso y vino especiado.
Thermopolia: los bares de comida rápida de la Antigüedad
En la ciudad se han excavado más de 80 thermopolia. Casi todos tenían tinajas empotradas para comida y bebida caliente. Como muchos pisos no tenían cocina, la comida callejera era el pan de cada día.
La comida rápida no es tan moderna
Para los urbanitas, una comida completa era hacer cola en el mostrador, no sentarse a un banquete. A veces, la historia está más cerca de lo que crees.
Los arqueólogos han contado más de 80 thermopolia—bares de comida callejera—solo en Pompeya, con mostradores de mármol llenos de tinajas para servir bocados calientes. Muchos romanos urbanos vivían en pisos diminutos sin cocina, así que la cena era casi siempre un bocado rápido de pie. ¿Comida rápida? Los romanos la perfeccionaron hace dos mil años.
