Οι Ρωμαϊκές Κουζίνες Είχαν Πέτρινους Νεροχύτες και Αποχετεύσεις
Σε μια κουζίνα της Πομπηίας, μια πέτρινη λεκάνη κάτω από το παράθυρο—γεμάτη χαρακιές από μαχαίρια και λεκέδες κρασιού. Στον πάτο, μια τρύπα οδηγεί σε πήλινο σωλήνα, που στέλνει τα απόνερα κατευθείαν στον δρόμο.
Unknown — "Marble statuette of a seated philosopher" (1st or 2nd century CE), public domain
Νεροχύτες—αλά Ρωμαϊκά
Σε μια κουζίνα της Πομπηίας, μια πέτρινη λεκάνη κάτω από το παράθυρο—γεμάτη χαρακιές από μαχαίρια και λεκέδες κρασιού. Στον πάτο, μια τρύπα οδηγεί σε πήλινο σωλήνα, που στέλνει τα απόνερα κατευθείαν στον δρόμο.
Εντοιχισμένες αποχετεύσεις και μπρούτζινα σουρωτήρια
Οι Ρωμαίοι δεν άδειαζαν απλώς τα νερά της κουζίνας στην αυλή. Αρχαιολόγοι βρήκαν κουζίνες στην Πομπηία με εντοιχισμένους πέτρινους νεροχύτες και συστήματα αποχέτευσης. Οι μαγείρισσες ξέπλεναν, έτριβαν και άδειαζαν τα απόνερα έξω από το σπίτι—μερικές φορές με μπρούτζινο σουρωτήρι, για να μην φράζει ο σωλήνας με αποφάγια.
Οι Ρωμαίοι δεν άδειαζαν απλώς τα νερά της κουζίνας στην αυλή. Αρχαιολόγοι βρήκαν κουζίνες στην Πομπηία με εντοιχισμένους πέτρινους νεροχύτες και συστήματα αποχέτευσης. Οι μαγείρισσες ξέπλεναν, έτριβαν και άδειαζαν τα απόνερα έξω από το σπίτι—μερικές φορές με μπρούτζινο σουρωτήρι, για να μην φράζει ο σωλήνας με αποφάγια.
