Σαν σήμερα: Ξεκινά ο τρύγος στην Αθήνα
Αρχές Σεπτεμβρίου στην Αττική—οι λόφοι αντηχούν από γέλια και το πάτημα των ώριμων σταφυλιών. Ο τρύγος ξεκινά.
Thomas Hartley Cromek (British, 1809–1873) — "The Arch of Titus and the Coliseum, Rome" (1846), CC0
Οι λόφοι της Αττικής βάφονται μωβ.
Αρχές Σεπτεμβρίου, οι Αθηναίοι αγρότες μαζεύουν φίλους και συγγενείς για τον τρύγο. Ο αέρας μυρίζει γλυκιά σάρκα σταφυλιού και πατημένες κληματόβεργες. Χέρια και πόδια κολλάνε, τα γέλια ξεχειλίζουν, και κάθε καλάθι είναι μια ευχή για δυνατό κρασί.
Το κρασί ως μνήμη και υπόσχεση.
Οι πρώτες στάμνες με νέο κρασί δοκιμάζονταν με προσευχές στον Διόνυσο. Ο τρύγος δεν ήταν απλώς δουλειά—έδινε ρυθμό στη χρονιά. Με κάθε μεθυστικό ποτήρι, οι Αθηναίοι έπιναν στην υγειά των θεών και των φίλων, ονειρευόμενοι τι θα φέρει η επόμενη σεζόν.
Το πρώτο κρασί της χρονιάς δεν ήταν απλώς ποτό—ήταν προσευχή για τύχη, υγεία και καλή παρέα στον χειμώνα που έρχεται.
