Ο Μουσώνιος Ρούφος για το Απλό Φαγητό
«Ουδέν ανθρώπῳ πλέον εστὶν εδωδῆς, ή της από της γης.» Ο Μουσώνιος Ρούφος έκανε το δείπνο φιλοσοφία—και δεν χαρίστηκε στις ρωμαϊκές ορέξεις.

Unknown — "Head of a Bearded Man" (c. 125 CE), CC0
Το δείπνο ως φιλοσοφία.
Ο Μουσώνιος Ρούφος, στους Διαλόγους του (Διάλεξη 18Α), γράφει: «Οὐδὲν ἀνθρώπῳ πλέον ἐστὶν ἐδωδῆς, ἢ τῆς ἀπὸ τῆς γῆς.» — «Κανένα φαγητό δεν είναι καλύτερο για τον άνθρωπο από αυτό που βγαίνει από τη γη.» Δεν ήταν κάποια περιθωριακή δίαιτα. Ήταν το βασικό πακέτο του Στωικού.
Τι διακυβεύεται στο τραπέζι;
Ο Μουσώνιος πίστευε πως η εγκράτεια ξεκινά από ό,τι βάζεις στο στόμα σου. Η απλότητα στο φαγητό οδηγεί σε απλότητα στη ζωή. Αν μπορείς να πειθαρχήσεις το στομάχι σου, μπορείς να πειθαρχήσεις ολόκληρο τον χαρακτήρα σου. Είναι μια απόρριψη της ρωμαϊκής χλιδής—μία φακή τη φορά.
Ο Μουσώνιος δεν έκανε απλώς διαλέξεις σε συγκλητικούς—τους έκανε να ντρέπονται και να τρώνε σαν φτωχοί. Για εκείνον, η αρετή ξεκινούσε από το τραπέζι.